Сырные блинчики

Эти воздушные блины полюбятся вам с первого кусочка. Нежные, ароматные и невесомые. Если помните, некоторое время назад я приготовила для вас ленивые хачапури, этот рецепт был очень популярен и я решила, почему бы и дальше не развить эту кулинарную тему. Ведь это действительно вкусно и очень легко в приготовлении. Я не сомневаюсь, что эти блины попадут в копилку ваших любимых домашних рецептов. Итак, для приготовления нам понадобится: 2 яйца, ч.л сахара, пол.ч л. соли. 1 пакетик разрыхлителя, 1 стакан муки, 1 стакан воды и 1 ст. молока а так же 1.5 стакана тертого сыра (тельзитер например) и немного резаной зелени (петрушка), 1\4 стакана растительного масла, опционально зубчик чеснока из чеснокодавки и молотый черный перец). Яйца взбиваем, добавляем соль и сахар. Вливаем воду и молоко (можно готовить просто на воде), далее масло. Размешиваем, сыпем пол порции муки, вымешиваем, добавляем сыр и зелень с чесноком, далее остатки муки и разрыхлитель. Все готово - начинаем выпекать, как обычные блины. Есть горячими с любой соленой начинкой или сметаной. Приятного!
comments powered by HyperComments