Мятная брюссельская капуста с кешью

Идеальная пища для тех кто соблюдает пост и ведет здоровый, спортивный образ жизни. Вполне себе самостоятельное блюдо. Я вообще очень люблю брюссельскую капусту, а когда увидела ее на рынке свежую - не смогла удержаться. Рецепт печеной капусты на луково-мятной подушке с кешью: Все что нам нужно это капуста, которую мы чистим от старых листьев, если они есть и отвариваем до полу-готовности в подсоленной воде. Лук порей, обычный репчатый и чеснок режем и обжариваем в оливковом масле, солим и перчим. Обжаренную смесь выкладываем в форму для запекания и пересыпаем его листьями свежей мяты. Сверху выкладываем капусту, тоже солим немного, посыпаем любимыми специями и орехами кешью, сбрызгиваем маслом и отправляем в печь на 20 мин при 175. Можете накрыть фольгой на 15 минут, а оставшиеся5-10 минут выпекать до золотистой корочки.
comments powered by HyperComments