Сырно-кабачковые булочки

Мне всегда нравилась вот такая "удобная" еда. Хочешь - ешь на завтрак, можно и в виде перекуса или предложить неожиданно заскочившим соседям к чаю или ребенку в школу. Эти булочки вкусны как горячие с ложечкой густой сметаны, так и холодные, в прикуску со сладким чаем. По вкусу напоминают оладьи, но имеют преиущество, т.к не жареные. Готовятся просто и быстро. Один средний кабачок натереть на крупной терке, 200 гр. сыра (у меня тельзитер) также натереть и отправить в глубокую миску к кабачку. Присоединить 2 яйца, посолить, поперчить и перемешать. В отдельной миске смешать зелень, розмарин, порезанный зубчик чеснока и 3 ст.л оливкового масла, по желанию можно добавить пол ч.л горчицы. Смесь перемешать и отправить к кабачкам. Ну и заключительный аккорд, к кабачковой смеси добавляем стакан и еще пару ст.л муки и пакетик разрыхлителя. Разливаем по форочкам и выпекаем на 175 гр. примерно 40 минут. Приятного)
comments powered by HyperComments