Брауни

Пожалуй, это один из самых популярных десертов в мире. Первый раз, я испекла его сравнительно недавно, лет 5 назад. Не думала, что этот десерт станет любимым в нашей семье. Правда у каждого появилась своя любимая вариация. Мне нравится с грецкими орехами и карамелью, мужу базовый рецепт без добавок, но с шариком ванильного мороженого, а сыну нравится с вишней и шоколадным топпингом. А Вы печете дома брауни? Для приготовления нам понадобится: 100 граммовая плитка темного шоколада, 150 гр. сл масла,190 гр коричневого сахара,100 гр. муки, 4 небольших яйца. Опционально горсть грецких орехов или вишни без косточек. Масло и шоколад растопите на водяной бане, яйца хорошенько взбейте с сахаром, влейте слегка остывшую масляно-шоколадную смесь в яйца и перемешайте, понемногу всыпайте муку с разрахлителем. Тесто можно вылить в плоскую форму с бортиками или же в силиконовую форму для мафиинов. Выпекать при 180 около 20-30 минут.
comments powered by HyperComments