Блинный торт

Масленница, это отличный повод собрать в своём доме друзей! Блинами особо ни кого не удивишь, в эти дни они есть практически на каждом столе, другое дело блинный торт! Сливочный крем, большое количество свежих ягод и два, три десятка свеженьких блинчиков и аплодисменты Вам, как супер-хозяйке обеспечены.))) Крем на 20 блинов: 500 гр. маскарпоне, пол стакана сливок и пол стакана сах. пудры. Ягодный соус: Пол стакана малины+ стакан клубники (заморозка) Ягоды разморозить, прокипятить 5 минут, влить 1 ч.л крахмала+2 ст. л воды. Ягоды остудить пюрировать и процедить от косточек.
comments powered by HyperComments